Tienda OnlineTranquilo, aquí te vamos a explicar de forma muy fácil qué es, cómo tomarla y curiosidades para que tus amigos te vean como un maestro de la ginebra.
¿Qué es la ginebra?
Y otros datos que te sorprenderán
¿Qué es la ginebra?
Y otros datos que te sorprenderán
Varias veces has estado con tus amigos hablando de las bebidas alcohólicas en general y encuentras que cada uno tiene sus gustos personales, tal vez más conocidas como:
Para poder llegar hasta la preparación, primero hay que hablar de los orígenes de la ginebra. Nace principalmente de la destilación de cereales como:
Su sabor y su aroma proviene
del aceite de las bayas de enebro.
Muchos creen que el país de origen proviene de Suiza, pero en realidad fue en Holanda en el siglo XVII. El médico Franciscus Sylvius de la Boeel buscaba un remedio para problemas médicos como el lumbago, las piedras biliares o la gota. Finalmente, mezclando los ingredientes que vimos anteriormente ¡adivinen qué pasó! Surgió una nueva bebida alcohólica a la que llamó “Genievre” (ginebra en francés) o “Jenever” (ginebra en holandés) en honor a su principal ingrediente llamado “enebro”.
Esta bebida llegó a Inglaterra y conquistó al rey Guillermo III que la hizo popular en la isla británica, en esa época la llamaban allí “Genever”, sin embargo, durante varias guerras, los soldados británicos acortaron su nombre a “Gin”, de ahí que te suene conocido el término “Gin Tonic”, una mezcla de ginebra con tónica.
Cada marca de ginebra tiene su propia preparación, así que el sabor puede variar mucho, incluso hasta del tipo de ginebra usada. Si quieres saber cómo prepararla sigue hasta el final de este artículo, si quieres elegir tu ginebra aquí tenemos.
Destacados
Tipos de Ginebras
A continuación te mostramos los tipos de ginebras más conocidos y sus características principales:
Ginebra seca London Dry Gin
Se debe destilar el grano de enebro junto con los ingredientes botánicos. Después de la destilación tiene un 70% de resistencia mínima y no se pueden añadir más ingredientes. Solo se debe agregar edulcorante para reducir la fuerza de embotellado. Debe tener un color transparente.
Ginebra destilada Distilled Gin
Se destila el grano de enebro junto con los ingredientes botánicos, pero a diferencia del primero, a este tipo de ginebra se le puede agregar algunos ingredientes botánicos para darle otros colores y otros aromas, no es necesario que tengan resistencia mínima.
Existen otros tipos de ginebras como Plymouth Gin o Barrel Aged Gin que son dos variaciones de la London Dry Gin, pero son más de uso local en Gran Bretaña. También existe otra llamada Sloe Gin, sin embargo, tiene un tratamiento distinto y tampoco es tan conocida como las nombradas anteriormente.
Datos curiosos:
En este punto ya sabes mucho sobre la ginebra, pero aquí podrás conocer algunos datos nuevos que te sorprenderán:
Según los expertos, la ginebra es una bebida para mezclar con otras, lo que la hace un ingrediente principal de muchos cocteles. La razón principal es que los aromas y el sabor de la ginebra se potencian con otros líquidos e ingredientes botánicos.
Sí, este coctel es una mezcla de vermú y ginebra, sin embargo, en algunos casos se puede reemplazar la ginebra por vodka, pero la verdad no te lo recomendamos ¡El sabor de la ginebra es único y va mucho mejor en este tipo de coctel!
Nuestros recomendados
Sigue el paso a paso que te recomendamos en nuestros videos para que sorprendas a todos en tus reuniones
Palabras Claves
Enebro: Es una planta medicinal, gastronómica y de perfumería cuyos frutos son redondos y azulados o negros.
Centeno: Es un cereal que contiene una alta cantidad de proteína. Contiene gran cantidad de carbohidratos.
Destilado: Es una técnica usada para separar líquidos mediante la evaporación. Su finalidad es purificar y concentrar los aromas y sabores.
Edulcorante: Es una sustancia química que le da sabor dulce a un alimento.
Quinina: Es una sustancia que se utiliza como un ingrediente amargo y potenciador del sabor de las tónicas.
Vermú: Es un vino macerado con hierbas y especias. Se recomienda consumir con hielo y una rodaja de naranja.
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